Con questo primo articolo diamo il via alla collaborazione tra
RUN4FOOD ed EL CALDERIN
Un percorso vegetariano, ma non solo, da fare insieme.

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ZUPPA DI LENTICCHIE ROSSE, CECI E CAVOLO NERO

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In serate uggiose come questa, dopo l’allenamento, una bella zuppa è quello che ci vuole.

Questa di lenticchie rosse ceci e cavolo nero fornisce il giusto apporto di proteine vegetali, antiossidanti, vitamina C e sali minerali.

In passato il cavolo nero, le cui foglie venivano pestate e bendate intorno alla parte dolorante, è stato anche spesso utilizzato con successo per curare distorsioni, botte e infiammazioni articolari. 

Recenti studi hanno anche confermato che il cavolo nero è utile nella prevenzione di numerose forme tumorali (cancro al colon, al retto, allo stomaco, alla prostata e alla vescica), e risulta efficace per coadiuvare la cura dell’ulcera gastrica e delle coliti ulcerose.
Ma tranquilli, non ne avrete mai bisogno!

Per info: www.elcalderin.it – facebook/ElCalderin


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