Ciliegie ad insalata

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Le gustosissime ciliegie di Vignola, oltre che come frutta, si possono assaporare ad insalata: con spinaci novelli, noci, feta greca, condite con olio extravergine d’oliva e dell’aceto balsamico di Modena.

E’ un piatto ottimo e sbrigativo, fresco ma allo stesso tempo nutriente, per chi vuole fare un pranzo veloce, ma senza nulla togliere al gusto e all’alto valore nutrizionale, elemento indispensabile, soprattutto in questo periodo di transizione dalla stagione invernale a quella estiva.

® www.attavola.com

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