LA ZONA MEDITERRANEA
di Barry Sears con Daniela Morandi
Sperling & Kupfer – pagg. 352 euro 18
Versione ebook disponibile
IN QUESTO NUOVO LIBRO LA ZONA POTENZIA LA DIETA MEDITERRANEA, CORREGGENDO GLI ERRORI CHE STANNO FACENDO INGRASSARE GLI ITALIANI.
L’AUTORE
Barry Sears, laureato in biochimica, ricercatore del MIT, presidente dell’Inflammation Research Foundation, è specializzato nel controllo dietetico delle risposte ormonali. È l’ideatore del regime alimentare Zona: i suoi libri sull’argomento, tutti pubblicati in Italia da Sperling & Kupfer, hanno venduto oltre cinque milioni di copie e sono stati tradotti in ventidue lingue.
Il suo sito internet è www.drsears.com
la sua community europea www.zoneacademy.com
quella italiana www.enerzona.com
Daniela Morandi, nutrizionista e naturopata, è l’unica donna italiana che si è formata come nutrizionista «Zona» direttamente negli Stati Uniti con Barry Sears. È stata nominata dalla Inflammation Research Foundation la Zone Coach di riferimento in Europa.
Il suo sito internet è www.danielamorandi.it
ENERVIT ha invitato RUN4FOOD alla presentazione del libro.
IL CONTENUTO
Barry Sears conosce bene i pregi dell’alimentazione italiana, per esempio la sua ricchezza in antiossidanti e polifenoli contenuti in molte varietà di frutta e verdura. Ma da ricercatore ne ha anche studiato i difetti. In questo libro rivoluzionario propone una Zona ancora più vicina ai nostri gusti, ma che corregge alcuni errori che ci stanno facendo ingrassare e ammalare.
E spiega come combattere l’infiammazione alla base di obesità, diabete, Alzheimer, e preservare linea e salute per sempre. Per apprezzare immediatamente benefici di questa strategia alimentare il libro propone un avvio di due settimane con ricette “facili” e ricette gourmet.
Sei interessato all’argomento e vuoi saperne di più? Ti consigliamo di leggere l’articolo di RUN4FOOD: La dieta a zona
