Calamari ripieni
I calamari sono degli ottimi “contenitori” per ogni sorta di ripieno, data la loro forma a sacchetto: questa ricetta è una preparazione tra le più classiche e appetitose che potrete realizzare per una cena ad effetto o semplicemente per il gusto di preparare qualcosa di diverso.
Ingredienti:
- Calamari 500 g
- Aglio
- Vino bianco
- Prezzemolo
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe
- Uova
- Parmigiano reggiano
- Mollica di pane di grano duro
- Acciughe (alici) 6 filetti
